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Häufig gestellte Fragen
Wo wird der Tee bezogen?
Wir beziehen unsere Tees ausschließlich aus Indien. Die Regionen umfassen, zum Beispiel Darjeeling, Assam und Agra.
Unser Mitgründer Sid pflegt vor Ort von Neu Delhi aus einen direkten Kontakt mit unseren Partner-Teegärten.
Wie bereite ich meinen Tee optimal zu?
Für ein garantiertes Geschmackserlebnis unserer Tees und Kräutertees, befolge einfach die folgenden Schritte:
- Wärme die Teekanne oder Tasse vor in dem du heißes Wasser hineinfüllst und für eine Weile stehen lässt
- Setze kaltes Wasser zum kochen auf (Hinweis: kaltes Wasser ist sauerstoffreicher und hilft dem Tee seine Aromen zu entfalten)
- Fülle das aufgekochte Wasser in deine Teekanne oder Tasse. Die Temperatur kann je nach Tee variieren. Schaue hierzu gerne auf die Zubereitungshinweise auf der Verpackung oder unseren Produktseiten
Wann ist Tee anregend oder beruhigend?
Die Wirkung des Schwarzen Tee und Grünen Tee wird vor allem durch die Ziehzeit beeinflusst und hat zur Folge, dass der Tee entweder anregend oder beruhigend wirkt.
Je länger du Schwarzen Tee oder Grünen Tee ziehen lässt, desto mehr Bitterstoffe und Gerbstoffe lösen sich aus den Teeblättern.
Vereinfacht gesagt:
- 1-3 Minuten ziehen lassen: In den ersten Minuten löst sich zunächst das Koffein aus den Blättern -> anregend
- >4 Minuten ziehen lassen: Die Gerbstoffe lösen sich und sorgen für einen bitteren Geschmack und Reduktion der belebenden Wirkung des Koffeins -> beruhigend